Антиоксиданты (антиоксиданты), антиоксиданты, ингибиторы окисления – природные или синтетические вещества, обладающие свойством останавливать окисление органических соединений. В качестве А. применяют, например, фенолы, ароматические амины, соли фосфорной кислоты. А. Добавляется в полимеры (резиновое волокно, пластик), смазочные материалы, топливо, пищевые продукты (например, масла).
Пр.При переработке добытых полезных ископаемых горнодобывающая компания ввела в процесс обработки руды антиоксиданты.